Список разрешенных пищевых продуктов и готовых блюд, при условии соблюдения сроков годности и температурного режима.
Наименование |
Кол-во |
Срок хранения |
Температура |
Молоко, сливки пастеризованные, молоко сгущённое |
1л./0,5л. |
Срок годности на упаковке |
от +2 до +6 |
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, бифидок и т.д.) |
0,5л. |
Срок годности на упаковке |
от +2 до +6 |
Творог, сметана в заводской упаковке |
200г./250г. |
Срок годности на упаковке |
от +2 до +6 |
Сыры твёрдые |
200г. |
72 часа |
от +2 до +6 |
Печенье, пряники, сухари |
200-300г. |
Срок годности на упаковке |
от +13 до +23 |
Конфеты в фабричной обертке, зефир, пастила |
200г. |
Срок годности на упаковке |
от +15 до +21 |
Фрукты |
500г. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) |
300г. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Овощи (сырые и в отварном виде) |
500г. |
18 часов |
от +2 до +6 |
Соки фруктовые, овощные в заводской упаковке |
1л. |
Срок годности на упаковке |
от +2 до +6 |
Компоты (из сухофруктов, свежих ягод и фруктов) |
1л. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Минеральная или артезианская вода промышленного розлива |
1-1,5л. |
Срок годности на упаковке |
от +4 до+23 |
Бульон |
1л. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Блюда из мяса* (говядина) |
200г. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Блюда из рыбы* |
200г. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Блюда из птицы* |
200г. |
24 часа |
от +2 до +6 |
Чай в разовых пакетиках, сахар. |
100г./200г. |
Срок годности на упаковке |
Не выше +25 |
Передавать продукты питания, которые разрешены администрацией; хранить разрешенные продукты питания в целлофановом пакете в холодильнике (тумбочке) с указанием ф.и.о. пациента, даты получения и срока годности продукта.
Список запрещенных продуктов:
-
* Алкогольные напитки;
-
* Консервы, копченности ( колбасы, рыба), грибы , семечки.